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互联网+明厨亮灶解决方案

  

方案背景

现状:食品安全问题频发,危害公众健康,传统监管手段盲区多、信息反馈链长;监管部门、餐饮单位、社会公众等皆对食品安全管理提出新要求。

机遇:全国多地区市场监督管理局公开对“互联网+明厨亮灶”项目招标,涉及多种部署级别。

政策:国家及各省市发布的“十四五”规划,纷纷强调要采取“互联网+”等技术手段加强食品安全管理。

解决方案

    中维世纪“互联网+明厨亮灶”监管平台利用智能分析设备、云计算、物联网、大数据、AI智能分析等技术,通过将应用功能集于多终端,为监管部门、餐饮机构、社会公众等提供集应用、监管、服务于一体的一站式综合管理平台。

 

方案架构

 

 

功能亮点

 

 

应用案例

 

河北“药安食美”平台

中维世纪“互联网+明厨亮灶”方案,为“药安食美”平台提供对接服务,部署在河北省政务云,提供视频、音频、组织架构、设备管理、电子地图等接口,同时提供硬件产品支持,实现了对现场情况的远程监管以及对从业人员吸烟、未戴口罩、着装不规范、玩手机等违规行为的智能分析,助力打造出了省级校园食品安全标准食堂。

 

天津河西区“阳光食品”平台

中维世纪为该平台提供硬件及功能应用接口,实现商户后厨行为监测及处理、视频集中管理、各级部门和群众远程参与监督等,助力实现主体信息、远程监控、智能预警、信用评价、投诉举报、行政处罚、数据分析、应急指挥等功能,促进监管数字化、信息化、智能化、全民化。

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